Onde comer fondue em Gramado (RS) – restaurante Château Allemand
Em Gramado, no Rio Grande do Sul, tem diversos restaurantes que servem o tradicional fondue. Aliás, é um dos pratos mais pedidos na cidade e é claro que nós não poderíamos deixar de experimentar (foi a primeira vez que provamos). Nossa experiência aconteceu no restaurante Château Allemand e vamos contar tudo neste post.
O Château Allemand fica dentro do hotel Sky no mesmo espaço, onde é servido o maravilhoso café da manhã do hotel.
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| Restaurante Château Allemand |
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ONDE COMER FONDUE EM GRAMADO: EXPERIÊNCIA NO CHÂTEAU ALLEMAND
O restaurante Château Allemand oferece uma tradicional noite suíça, com entradas, vinhos e algumas opções de fondue, sendo:
– Apenas um tipo de Fondue (queijo, carnes ou chocolate):
Queijo: acompanhados de pães e batatinhas ao vapor;
Carne: filé mignon, lombo suíno, peito de frango e 12 tipos de molhos;
Chocolate: chocolate ao leite, oito tipos de frutas e biscoito wafer.
– Sequência de fondue (queijo + carnes + chocolate):
Queijo: acompanhados de pães e batatinhas ao vapor;
Carne: filé mignon, lombo suíno, peito de frango e 12 tipos de molhos;
Chocolate: chocolate ao leite, oito tipos de frutas e biscoito wafer.
– Festival de Fondue (queijo + carnes + chocolate):
Queijo: acompanhados de pães, batatinhas ao vapor, brócolis, cenoura, milho, presunto e goiabada;
Carne: filé mignon, lombo suíno, peito de frango, picanha, alcatra, calabresa, coração de galinha e 12 tipos de molhos;
Chocolate: chocolate ao leite, oito tipos de frutas e biscoito wafer
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| Onde comer fondue em Gramado (RS) – restaurante Château Allemand |
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| Cardápio: onde comer fondue em Gramado (RS) – restaurante Château Allemand |
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Música ao vivo
O restaurante ainda conta com música ao vivo. No dia de nossa visita, o som era embalado pela voz romântica de Raul Peress, que, aliás, cantou em todas as noites e até no comecinho do café da manhã, servido no mesmo ambiente.
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Como disse, foi nossa primeira vez, degustando o fondue. Estava tudo muito gostoso.
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| Restaurante Château Allemand – Onde comer fondue em Gramado (RS) |
Uma queixa quanto à forma de servir o fondue (nos restaurantes em geral) – onde comer fondue em Gramado
Apesar de gostoso e muito tradicional, precisamos abrir aqui um parênteses para uma queixa – não ao restaurante, mas ao modo como é servido o fondue nos restaurantes em geral.
Se estivermos erradas, nos perdoem, mas esta foi a nossa humilde opinião de principiantes.
O valor cobrado em todos os restaurantes é por pessoa e não por pedido, independente do tipo que você escolhe.
Ou seja, se estivermos em três pessoas, como foi o nosso caso, você não vai poder pedir uma sequência completa para dividir toda aquela comida entre as três. Cada uma terá que pedir a sua e comer sozinha.
Agora imagina a cena: você, à noite, comendo, sozinho, as batatas, as cenouras, as frutas, os pães, e mais todos os tipos de carnes que são colocados sobre a mesa.
Estamos falando isso, pois lá no Château, nós resolvemos pedir um tipo de fondue para cada uma. Eu pedi de carnes e Danubia, de chocolate (Mamis apenas nos acompanhou e não pediu nada). A ideia era pedir dois tipos (o valor por pessoa era mais barato) para que pudéssemos comer um pouco de cada.
Mas o garçom já foi falando que era individual e que a gente não poderia comer o fondue uma da outra. Ãh??? Como assim? Ele queria que a gente pegasse a sequência ou o festival que era bemmm mais caro por pessoa.
Aí vem o pior: chegaram os dois tipos e, somente no meu, vieram nada menos que 30 pedaços de carnes para serem assadas na pedra. Isso mesmo: 30 pedaços (10 de cada qualidade). E, pelo orientação do garçom, a gente nem podia dividir nada. Tinha que comer tudo sozinha. Mamis, coitada, ficou até com vergonha e nem queria provar nada.
Resultado: eu comi quase 20 pedaços sozinha (peguei umas frutas com chocolate também – e queria ver alguém reclamar), tive uma tremenda indigestão e vomitei a noite toda! Os outros dez pedaços crús e intocados e mais os molhos foram todos para o lixo, pois ninguém mais pôde comer e nem eu aguentei, é claro!
Agora você me responda: qual a graça disso? Quem é que consegue comer sozinho tanta opção? Imagina se eu tivesse pedido um festival completo e Danubia outro? Resposta: “Ué”, é só você comer pouco. Uns quatro pedacinhos de cada, por exemplo.
Tá certo. E o restante, vai jogar tudo fora? E o que eu paguei? Humm, que mão de vaca, hein!!! Não somos, não. Você acha que pagar R$ 90 por pessoa para jogar metade da comida fora é ser mão de vaca? Não, né! É ter noção de realidade. É dar valor ao dinheiro, que não anda sobrando por aí (kkk).
Acreditamos que o certo seria funcionar como acontece com outros tipos de comidas: você pede o prato – o fondue de carne, por exemplo – e divide entre todas as pessoas da mesa. Ou uma sequência, para que cada um possa ir pegando um pouco. Ou rodízio (vimos alguns lugares assim), onde você vai pegando as opções que você quiser e aguentar. Sem desperdício de comida e/ou de dinheiro…
Fim do desabafo!
E você? O que acha dessa forma de servir o fondue? Concorda com a gente? Discorda? Deixe sua opinião!!!
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Château Allemand
Funciona: de segunda a sábado – das 19 às 24 horas
Endereço: avenida das Hortênsias, 680 – Planalto – Gramado
Telefone: +55 54 3421-3333
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